Beautika Restaurant Masakan Khas Manado

Beautika Restaurant Masakan Khas Manado

Beautika Restaurant – Kali ini kami akan membahas restoran terbaru di Surabaya. Tapi kali ini makanan yang disajikan bukan makanan Surabaya, bukan masakan seafood, dan bukan juga makanan Chinese food, namun ternyata yang disajikan itu masakan MANADO. Walaupun sebelumnya kami belum pernah mencoba masakan Manado tapi kami tidak ragu kalau masakan dari kota asal Kalimantan ini tidak akan mengecewakan.

Makanan Manado memang terkenal dengan penggunaan bumbu-bumbu pedas yang tidak sedikit, tapi buat pencinta masakan pedas hal ini malah bakal membuat jadi makin ngiler dan tertantang!

Restoran Bautika ini sangat ramai dan penuh dengan mobil-mobil sampai-sampai kami harus parkir agak jauh. Tapi tempatnya sendiri sebenarnya cukup besar bahkan memiliki 2 lantai, dengan dekorasi yang lumayan cantik dan bersih.

Begitu sampai kami langsung mencari tempat duduk kosong, setelah itu barulah kami jalan untuk memesan di kasir. Jangan pesan dulu baru cari tempat duduk loh, bisa jadi setelah pesan kalian tidak akan dapat tempat duduk karena restoran ini sangat ramai. Pilihan makanannya sangat banyak dan semua dipajang di etalase, model prasmanan gitu deh. Dimulai dari ayam, sate, seafood, sampai ke kue dan es krim khas Manado pun ada.

Nah kali ini kami memilih untuk memesan “Ayam Bumbu Paniki” “Cakalang Goreng Saos” “Sayur Bunga Pepaya” “Perkedel Jagung” dan “Es Kacang” . Walaupun restoran ini memiliki makanan dengan model prasmanan namun proses pengantaran makanannya cukup lama (mungkin karena ramai) , jadi pastikan dulu perut kamu kuat menunggu.

Cakalang Goreng Saos ( 40k )

Daging ikan cakalang ini digoreng sampai kering sehingga memiliki teksturnya jadi agak keras dan alot. Ikan ini lalu diberi bumbu sambal goreng pedas, makannya harus hati-hati karena banyak cabe rawit besar di dalamnya. Nasi putih 1 tidak cukup untuk menemani hidangan ini karena tingkat kepedasannya maksimal.

Ayam Bumbu Paniki ( 40k )

Nama paniki itu diambil dari bahasa Manadonya kelelawar loh, karena di Manado masakan ini biasanya disajikan menggunakan daging kelelawar. Tapi jangan takut, di Beautika protein yang digunakan itu ayam kok, sudah disesuaikan dengan lidah orang awam. Nah untuk bumbunya sendiri sih mirip seperti bumbu gulai, campuran santan dan rempah-rempah khas Indonesia. Ayam yang satu ini kali ini jadi juaranya, bumbunya nikmat sekali walaupun porsinya kecil.

Sayur Bunga Pepaya ( 30k )

Bunga pepaya ini dimasak oseng-oseng dengan bumbu cabe dan bawang bawangan. Untuk rasanya sendiri sih kalau menurut kami agak terlalu pahit. Mungkin buat yang tidak suka pahit bisa coba sayuran mereka yang lain, seperti Rica Rodo, Garo, Woku, atau Kangkung.

Perkedel Jagung ( 7.5k / biji )

Perkedel jagungnya ini digoreng hingga garing, membuatnya makin crispy dan nikmat. Untuk jagungnya yang digunakanpun tepat, manis dan gurihnya pas! Kalian harus cobain menu satu ini.

Es Kacang ( 25k )

Es kacang ini adalah salah satu dessert khas dari Manado. Tapi kamipun belum pernah mencoba es kacang asli Manado sih, tapi es yang ini cukup enak sih. Kacang merah yang manis diberi taburan es serut lalu disiram dengan minuman coklat yang menurut kami rasanya mirip seperti susu milo. Rasa minuman coklatnya agak terlalu manis, tapi bila ditambah dengan es lebih banyak rasanya bakal pas.

Nah menurut kami sih tempat ini patut dicoba oleh kalian para penggemar pedas, karena semua makanan disini nikmat dan pastinya pedas luar biasa! Tapi jangan lupa siapkan uang yang cukup banyak, karena harga makanan disini agak premium untuk porsinya yang cukup kecil-kecil.

Related posts