Restoran Merah Delima

Restoran Merah Delima

Restoran Merah Delima – Jika anda sedang bersiap menjamu client bernilai ratusan juta rupiah apalagi dollar xixixiii, atauuu sedang pedekate sama calon mertua, sebaiknya jangan salah memilih suasana. Rekomendasi dari jakartaseru sih sebaiknya pilih restaurant berlabel FINE DINNING atau setidaknya SEMI FINE DINNING.

Kenapa? Karena resto berlabel minimal semi fine dinning, memang lebih menjual suasana dan seni dalam penyajian makanan. Dan pastinya bahan bahan yang digunakan adalah bahan bahan pilihan, sehingga rasa makanannya pun jaminan mutu.

Nah salah satu resto semi fine dinning yang pernah jakartaseru datangi adalah Merah Delima. Mengusung setting rumah tua zaman opa oma, resto semi fine dinning ini dipenuhi ornament barang antik khas Peranakan Tiong Hoa. Hm … siapapun yang datang kesini dijamin betah xoxoxoooo.

Makanya jangan heran jika tamu yang makan disini biasanya menghabiskan waktu minimal 2 hingga 4 jam. Dan inilah salah satu keunggulan resto berlaber mewah, yaitu kita bisa bebas berbisnis, arisan atau pedekate tanpa merasa terusir. Imbasnya??? Tentu semua makanan yang ada di resto seperti ini, harganya juga tidak seramah warung yang kalau sudah duduk lebih dari sejam, dipelototin sama para karyawan, “Pulang gih, rugi warung gue kalau pelanggannya kayak loe semua” hahahaa.

Harga makanan di Merah Delima, rata rata berkisar 150.000 hingga 250.000 IDR perporsinya. Namun, biar pun bisa dibilang mahal, saran saya jika anda kemari,sebaiknya reservasi dulu. Karena suasana yang sangat nyaman dan cita rasa masakan berkelas Internasional, membuat Merah Delima tak pernah sepi pengunjung.

Saat saya kesana, dari jam 3 sore hingga pukul 7 malam (bukan jam makan), resto ini nyaris penuh disemua bagian. Di area merokok, terdapat kumpulan (lebih dari 10) pengusaha kain dan desainer sedang bercengkerama. Di area Balkon, tampak sepasang muda tengah menikmati makanan sambil sebentar sebentar saling tertawa manis. Dan di area cafe, beberapa pengusaha kawakan tengah berbicara serius dengan kolega.

Semua penuh, satu satunya ruang kosong adalah ruang utama dengan meja memanjang yang saya potret ini. Dan ini pun beruntung, karena setelah saya jepret jepret sebentar, ruangan ini pun terisi dan penuh sudah seluruh area Merah Delima hari itu.

Hidangan pertama yang saya coba adalah “Pangsit Kawin Lari”. Nama yang aneh dan tanpa penjelasan kenapa dikasih nama itu hehehe tapi ya sudah lah. Karena rasanya enak sekali. Bentuk tampilannya mirip Gyoza, namun isiannya ayam dan udang. Bumbunya very simple, tonjolan rasa daun bawang rajam dan wangi ketumbar menguasai lidah. Lalu dicelup dalam kecap asin – sehngga saya bisa menyebut ‘rasa’ ini mirip wonton.

Hidangan ke dua adalah Gurame 5 Rasa dan Mie Goreng Baba Celup. Gurame-nya digoreng tepung. Sangat gurih dengan bagian dalam yang tetap basah segar. Pemberian nama 5 rasa, mungkin karena rasa gurih dari garingnya ikan yang kriuk, kemudian rasa manis dari segarnya daging ikan alami, lalu pedas cabai, asem dari perasan jeruk pada sambal dan rasa asin yang juga menyertai sambal. Pas Deh, 5 rasa.

Sedangkan untuk Mie Goreng Baba Celup, ini sebetulnya tak beda dengan Ifu Mie, namun diletakkan di piring hotplate, sehingga memiliki rasa panas yang lebih tahan lama. Isian seafoodnya sendiri cukup melimpah dan kuah kentalnya pas, tidak terlalu asin, tidak terlalu manis. Tipikal menu yang bisa dimakan baik oleh orang Indonesia sekaligus diterima lidah Eropa yang minim bumbu.

Hidangan Penutup, bernama Gang Ti Bo. Lagi lagi ngga ada penjelasan mengapa dikasi nama aneh. Tapi untuk rasa, saya akan berkomentar dengan sejujur jujurnya, bahwa kue Gang Ti Bo ini sangat enak. Rasanya manis, manis madu. Rotinya sendiri dipanggang dan menghasilkan rasa seperti sponge namun tetap bertekstur kuat. Bercampur dengan ketan hitam dan ice cream vanilla, gang ti bo ini menjadi hidangan penutup yang sempurna.

Gimana? Pengen menikmati masakan peranakan dengan nuansa berkelas? Merah Delima sangat cocok untuk anda menjamu rekan kerja, keluarga atau kekasih. Selamat Menikmati.

Nama Restaurant : Merah Delima
Kategori : Semi Fine Dinning Masakan Peranakan
ALamat : Jl. Adityawarman No 47. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Telp : 021 726 5112
Range Harga Makan dan Minuman : 35.000 IDR – 250.000 IDR
Busana : Rapi – Semi Formal

Related posts