Restoran Dapur Babah Elite

Restoran Dapur Babah Elite

Restoran Dapur Babah Elite – Distrik kuno di Citadel Street yang lama, sekarang Jalan Veteran, menyimpan beberapa rahasia besar. Untuk epicures of Jakarta, Dapur Babah Elite di Jalan Veteran, dekat Monas, adalah surga yang terawat baik sedikit jauh dari keramaian dan hiruk pikuk bagian-bagian kota yang lebih baru. ‘Babah’ sendiri adalah istilah yang muncul sekitar zaman kolonial di Jakarta untuk menggambarkan perpaduan Timur dan Barat; ketika wanita Jawa yang dipengaruhi Belanda menikah dengan para pemukim Cina. Campuran setengah dari dua budaya menghasilkan perpaduan baru dari ritual dan rempah-rempah di dapur.…

Read More